和合むらの仲間

吉田弓
塩以外はなんでも賄えたといわれるほど、自給自足が確立していた和合では山々との暮らしとともに洗練されつづけてきた伝統食が脈々と伝えられてきました。 今その伝統が過疎高齢化の厳しい現実に直面し、このままでは作る人がいなくなってしまうかもしれないと不安になります。 私たちは家ごとに伝えられてきた伝統食の素晴らしさを事業として継続することで後世に残したいと努力しています。 5000円以上ご注文されると送料無料!!
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